三河しろたまり仕込み蔵を訪ねる、初めての見学ツアー！

平成２０年９月１３日（土）10:30〜14:30　　★雨天決行

日東醸造　足助仕込蔵（愛知県豊田市大多賀町）
お車にてお越しください（駐車場あり）

おとな（中学生以上）1000円　／こども（５歳以上）500円

クレジットカード決済の方９/５　19：00
銀行振込みの方　９/４　15:00
郵便振替の方　９/１中が締め切り
9/2以降お申し込みの場合、入金明細をファックスにて送付いただきます様お願いいたします。

美しい黄金色と上品な香りで料理をグンと上品にしてくれる
『三河しろたまり』『三河白だし』。
製造元の「日東醸造」は仕込みの決め手となる美しい水を求めて、
愛知県の旧・足助村にある廃校となった小学校の校舎を、
仕込み蔵として活用しています。

都会ではまだまだ残暑が残る９月初旬、
秋のきざしを感じる旧・足助村の仕込み蔵を訪ね、
山里の風景と美味しいヒミツを知りましょう！
どうぞ、ご家族でご参加ください。

【定員】　５家族まで

【スケジュール】

●しろたまり仕込み蔵見学

●しろたまり＆旬の野菜でエコクッキングに挑戦＆ランチにしよう

しろたまり＆旬の野菜でエコクッキング！みんなで３品ほど作ります。
作った料理とご飯＋おすいもの（三河白だし使用）でランチにしましょう♪
さつま芋ご飯、きゅうり浅漬け、秋なす冷し汁

●しろたまりを知ろう♪ワークショップ

そもそも「しろたまり」ってなぁに？日本各地と世界の醤油と「しろたまり」を比べてみよう！
蜷川社長から、しろたまりと日本各地世界各地の醤（ひしお）などを、
クイズや試食を交えて楽しく学びます。