自然食とケーキが出会ったマクロビ対応のケーキです。
甘すぎたり濃厚すぎて食べた後にお腹に残るといったことがなく、
生地とフルーツの素材の味がそのまま味わえます。
マイルドな食感やコクが自然に調和しているのは、ナチュラル素材ならでは。
ヘルシーでからだにやさしいスイーツだから、お子さまからダイエット中の方、
日ごろから体に取り込む食材に気を使う健康志向の方まで、
脂肪分やカロリーを気にすることなく安心して食べられます。
お土産にこのケーキを持っていけば、みんなで楽しいティータイムを過ごせるはず！！

ちょっと専門的な話になりますが、
単糖類で消化吸収が早い砂糖は消耗も早いので、
血糖値の上下が起こりやすく、
すぐまた糖分を摂りたくなりやすいのです。
また、熱帯の植物である砂糖（サトウキビ）は、
体を冷やす作用があります。

その点、多糖類と呼ばれるナチュラル甘味料の穀物米飴・
てんさい糖・オーガニックメープルシロップなどは、穏やかに少しずつ吸収され、
血液にもゆっくり入っていくので体に負担がかからないのです。

ナチュラル甘味料をつかったこのケーキは、小さなお子さんからお年寄り、
健康のため美容のために甘いものを控えている方々も、みんなで楽しめるスイーツなのです。

卵・乳製品・生クリーム
・バター・チーズなどの動物性食品は、
身体や血管を硬くする作用があり、
食べすぎは病気の原因にもなります。
敏感な人には、胃腸に刺激が強すぎて卵や乳製品は代謝が
しづらく、アレルギーやアトピーの原因になる場合もあります。

また、体からの排出に時間がかかるため、
内臓にも負担がかかることもあります。
　

このケーキには動物性食品の代わりに、
お豆腐・山芋・アーモンドペーストなどの植物性食品を使っているので、
体にやさしく、とってもヘルシーなんです。