健康でおいしいハム・ソーセージを“創造”している『湘南ぴゅあ』。
すでに20 年以上、保存料や着色料はもちろん、
食品添加物を使用しない製品づくりを行っている、
無添加製法の大ベテラン！！

ハムは、スモークのいい香りと、ジューシーで歯ごたえのある肉の旨みが口いっぱいに、
そしてクリスマスを演出するのにぴったりな『馬蹄フランク』はかじるとプチッと肉汁と豚肉の甘い香りが。
味も安全性も一級品！！贈り物の定番ですね！！
焼いてもよし、茹でてもよし、スープや冬野菜のシチューに合わせて贅沢な冬のご馳走をどうぞ！！

馬蹄の形をしたユニークなフランクソーセージです。
粗引きウィンナーよりひとまわり太めの愛嬌のある形。
どこから食べようか？と一瞬考えますが、まずは一口。
カプッと歯切れのいい音とともに、口の中に熱い肉汁がジュワーーッ！！
そして肉汁と共に豚肉独特の甘み、旨み、コショウなどの香辛料の味が、
パーッと広がります。何と表現すればいいのか？豚肉の質の良さなのでしょうか？
パクパク！っと食べてしまいたい勢いをぐぐっと抑えて、
一口をゆっくり口の中で、噛みしめて、広がる味わいを楽しみました。
とにかく肉汁が美味いので、肉汁をこぼさないように食べてくださいね。

このハム、ベーコン、まずは、生でかじってみてください。
塩加減が絶妙で、肉を乾燥させていく度合いをしっかり研究した結果が、
重厚な味に表現されています。
噛めば噛むほど、舌に広がる味わいは、力強く、肉の上質さを
きちんと主張をしているのは、さすが。薄っぺらな感じが皆無の存在感。それが、湘南ぴゅあの、ハム、ベーコンです。
焼きすぎると旨みが逃げてしまうので、焼く場合は、かならず短時間で。

『湘南ぴゅあ』の商品は合成添加物を一切使わず、
「豚肉・砂糖・塩・香辛料」４つの材料だけでつくろうと技術を重ねてきました。

市販品の多くは、原料肉の重量以上の製品を作ることができる「増量材」、
きれいな色を出すための「発色剤」など多くの添加物が用いられています。
なかでも「発色剤」は、発ガン性を引き起こす物質とされていますので、なるべく摂取を避けたい添加物です。

「にんじんホームキッチン」では、おいしさと安全性がモットー。
断然、無添加ハム、ソーセージをおススメしています。
しかし、ただ単に無添加で作ればおいしいものになるわけではありません。やっぱり素材あっての味ですよね。

「湘南ぴゅあ」の商品は「豚を飼う」ところから始まります。
普通の豚は、トウモロコシ中心の高カロリーなエサをたべさせられて、
およそ5ヶ月で出荷されます。
しかし「湘南ぴゅあ」の豚は大麦やコーリャン（雑穀の一種）など、
低カロリーのエサでゆっくり育てるので、肉の締りがよくなり、
保水性に富んだキメの細かなお肉となります。
豚肉の味は脂肪の美味しさが決め手の１つといわれます。
大麦やコーリャンなどで出来た脂肪は、
トウモロコシなどで出来た脂肪とは違い純白で歯ごたえのある美味しい脂肪になるのです。

豚が快適に育つように、季節ごとの豚舎の温度管理を行い、
密飼いをしないで自由に動きまわれるスペースをとってあるのが特徴！

湘南ぴゅあのハム・ソーセージに使用している添加物は全て天然添加物です。
安全と美味しさにこだわりました。代表的なものをご紹介します。

「健康な豚を自社で飼育し、
その肉でハム・ソーセージをつくる。その時、人に対して悪いものは加えない、
『豚肉・砂糖・塩・香辛料』と
４つの材料だけでつくろうと技術を重ねてきました。

お客様に安心・安全な商品を届けるため、20 年以上無添加製造を
続けてきた技術と信頼が、私たちの誇りであり、セールスポイントでもあります。」