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次世代BOXって?
●顔の見える農家が育てた、旬の野菜の詰め合わせを宅配します。メニューは、土や気候と相談のうえ決定(次シーズンの生産品目や出荷時期を決めて、あらかじめ育てておいてもらいます)。1年間でおよそ70種類以上の野菜を週代わりでお届けしています。箱の中には、栽培時に使用した農薬の回数(「0回」がほとんど)、産地、生産者氏名、簡単な食べ方のご案内など、インフォメーションをお入れします。読みながら、どんなお料理を作ろうか、イメージをふくらませてくださいね。
生産者って?
●農薬を極力使わない、こだわりと信念をもった生産者。手間暇と努力を惜しまない生産者。個性派揃いの生産者が育てた、愛情いっぱいの旬の野菜たち。信頼関係があるからこそ、みなさまにも自信をもってお届けできるのです。
エコで経済的!
●有機野菜を食べると、おいしいから自然にシンプルな料理になる、実はコレ、経済的です!農薬が心配で、外の葉を何枚も向いたり、皮を厚めに向いたりすると、野菜の量が減ってしまいますが、次世代BOXの野菜は、皮を向く必要がありません!
環境にやさしい!
●農薬や化学肥料をたくさん使うと、土や川、海を汚染(環境ホルモンのほとんどは農薬) します。だからなるべく農薬を使わず、化学肥料に頼らない農業は、環境保全につながります。次世代BOXの野菜を食べることで、私たちの暮らし、ごみ・環境に対して、エコライフを実践できます。また、生産者も、ハウスや重油を使った温度管理などに頼らず、季節に合った野菜づくりができるので、省エネ型の農業につながります。 |